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粤海酒店淮扬菜厨师

发布时间:2019-04-19 信息关注度:
澳门威尼斯人赌场开户鸿福花园粤海酒店有限公司  (企业未认证 什么是认证企业?)

公司规模:100-500人 公司性质:外商独资 公司行业:娱乐休闲/餐饮/服务

招聘职位:
厨师/配菜员
招聘人数:
1人
公司地址:
[江店新城区]澳门威尼斯人赌场开户县江店新城红军大道与梅山湖路交界处
联 系 人:
陈女士
QQ交谈:
--
月  薪:
面议
学历要求:
不限
工作经验:
3-5年
电子邮箱:
chenyw@hfgdh.com
联系电话:
177****1049查看完整电话
已有1人申请该职位 澳门威尼斯人赌场开户鸿福花园粤海酒店有限公司点击查看详情
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岗位职责
1.掌握客情和菜单,负责备齐加工原料。
2.指导摘菜工工作,负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。
3.清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。
4.研究当地餐饮市场,积极开创新菜。
5.随时保证本岗位的卫生整洁,及时清运垃圾。
6.合理使用和维护好所用器械设备,妥善保管加工用具。
7.及时妥善保藏未加工及加工好的原料,杜绝浪费
岗位要求
1.高中以上学历,同岗位工作经验5年以上。
2.有丰富的技术及行政经验。
3.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。
4.身体健康,精力充沛。

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